10 receitas de geladinho gourmet para vender muito!

Abaixo você vai conhecer 10 receitas de geladinho gourmet para vender que vão te ajudar a conquistar seu sucesso financeiro.

Observe:

1 – Geladinho gourmet de cupuaçu econômico

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 150 g de leite em pó integral;
• 200 g de polpa de cupuaçu (descongelada);
• 250 g de açúcar.

Modo de preparo

• Misture primeiro o leite em pó, o açúcar e a liga em uma vasilha. Depois disso adicione a mistura na jarra com o leite;
• Mexa bastante até que tudo fique bem dissolvido. Se ficar alguma bolinha é só passar na peneira depois;
• Por último acrescente a polpa de cupuaçu e mexa novamente para misturar bem;
• Agora é só encher os saquinhos do tamanho da sua preferência, amarrar e colocar para congelar.

2 – Geladinho gourmet de Leite Ninho com Nutella e/ou creme de Paçoquita

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 1 colher de sopa de Liga Neutra;
• 150 g de Leite Ninho;
• Nutella;
• Creme de Paçoquita;

Modo de preparo

• O primeiro passo desse geladinho gourmet é fazer a calda de Leite Ninho. Acrescente todos os ingredientes (tirando os cremes de Nutella e Paçoquita) em um liquidificador. Mexa bastante e depois despeje em uma jarra;
• Deixe na geladeira por meia hora. Enquanto a calda gela pegue uma colher, o creme desejado e vá sujando os saquinhos;
• Retire a calda da geladeira e use a escumadeira para retirar a espuma da jarra;
• Amarre e leve ao congelador.

3 – Geladinho gourmet Romeu e Julieta

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 200 g de requeijão cremoso;
• Goiabada cremosa;

Modo de preparo

Sempre vamos começar com a calda. Adicione no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite em pó, a liga neutra e o requeijão cremoso;

Mexa bem, despeje em uma jarra e coloque para gelar;

Para fazer a goiabada cremosa é só cortar ela em pedaços, colocar um pouco de água e leva ao fogo em uma panela para derreter. Você só precisa mexer de vez em quando;

Com a calda pronta é só sujar os saquinhos, colocar a calda, amarrar e levar para gelar.

4 – Geladinho gourmet de banana caramelada

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 4 bananas pequenas.

Para o Doce de Banana Caramelada:

• 6 bananas nanicas muito maduras;
• 1 xícara de chá de açúcar;
• 1/2 xícara de chá de água;
• 1 pauzinho de canela.
• Adicione os ingredientes para a calda no liquidificador (leite, leite condensado, leite em pó e liga neutra) e bata bem. Depois coloque as bananas e mexa novamente;
• Agora despeje em uma jarra e leve para gelar;
• Enquanto isso, comece a fazer o doce de banana. É só colocas as seis bananas na panela (picadas e bem maduras), acrescentar a canela, meia xícara de água e uma xícara de açúcar;
• Leve ao fogo, sem precisar mexer – só dar uma balançada na panela de vez em quando;
• Quando a calda estiver dourada é só mexer e desligar. Coloca o doce nos saquinhos, depois a calda, amarra, corta o restante do saquinho e leva para o freezer.

5 – Geladinho gourmet Mineirinho

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 200 g de requeijão cremoso;
• Doce de leite.
• Acrescente no liquidificador todos os ingredientes (menos o doce de leite) e bata bem;
• Depois despeje em uma jarra e leve para gelar na geladeira;
• Enquanto isso pegue o doce de leite usando uma colher e vá sujando os saquinhos do geladinho;
• Com a calda gelada, basta encher os saquinhos já melados, amarrar e colocar para gelar.

6 – Geladinho gourmet de creme holandês

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 2 colheres de sopa de base líquida para gelados sabor creme holandês.

Modo de preparo

• Adicione todos os ingredientes no liquidificador e mexa bem;
• Despeje em uma jarra e leve para gelar por pelo menos 30 minutos;
• Depois desse período é hora de encher os saquinhos de geladinho, amarrar e colocar para gelar.

7 – Geladinho gourmet de paçoca

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 6 colheres cheias de paçoca.

Modo de preparo

• Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e deixe que mexa bem;
• Depois despeje em uma jarra e leve para a geladeira por 30 minutos;
• Assim que a calda estiver gelada você vai encher os saquinhos, amarrar e levar para congelar.

8 – Geladinho de maracujá trufado

Ingredientes para a calda

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• Suco de 4 maracujás

Ingredientes para a trufa

• 150 g de chocolate ao leite picado;
• 150 g de chocolate meio amargo picado;
• 100 g de creme de leite de caixinha.

Modo de preparo

Essa é uma das minhas receitas de geladinho gourmet favorita! Você vai pegar todos os ingredientes da calda, colocar no liquidificador e bater;

Depois despeje a calda em uma jarra e deixe gelar na geladeira por 30 minutos;

Enquanto isso faremos a trufa.  Derreta os chocolates (seja no micro-ondas ou em banho maria) e depois acrescente o creme de leite e mexa bem;

Mele os saquinhos com a mistura da trufa, depois pegue a calda na geladeira e preencha todos. Amarre e coloque para congelar.

9 – Geladinho gourmet torta de limão

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• Suco de 3 a 4 limões;
• 150 g de biscoito maisena.

Modo de preparo

• Acrescente todos os ingredientes e o biscoito em pedaços no liquidificador e deixe que bata bem;
• Agora despeje na jarra e leve para gelar por 30 minutos;
• Depois é só retirar a calda, preencher os saquinhos, amarrar e levar para congelar.

10 – Geladinho gourmet de chocolate

Ingredientes

• 1 L de leite gelado;
• 1 colher de sopa de liga neutra (10g);
• 1 caixa de leite condensado (395g);
• 100 g de leite em pó;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 xícara de chocolate picado.

Modo de preparo

• Despeje todos os ingredientes no liquidificador, menos o chocolate picado e bata bem;
• Leve para gelar em uma jarra de suco por 30 minutos;
• Coloque um pouco de chocolate picado nos saquinhos, depois despeje a calda, amarre e leve para congelar.

Dicas para ter sucesso e ganhar dinheiro com os seus geladinhos!

Só saber como fazer geladinho gourmet para vender não é o suficiente para você de fato entrar no mercado e chamar a atenção das pessoas. Existem alguns cuidados que eu acho cruciais e que você precisa conhecer:

– Acessórios que vão te ajudar na produção

Além dos produtos comuns da sua cozinha, existem pelo menos quatro acessórios que vão te ajudar na produção de geladinho para vender:

• Copo medidor: Te ajudará a ter geladinhos sempre do mesmo tamanho;
• Funil: É essencial para preencher os sacos sem desperdício;
• Ampolas: Elas vão permitir que você utilize as caldas com mais facilidade;
• Linha de crochê: Essa é uma dica da Mell pra você amarrar os geladinhos bem rente a calda. Ela utiliza cores que destaquem do sabor da receita.

– Fique atento à validade

Se estiver bem conservado, o geladinho vai durar até 30 dias no congelador e 90 no freezer. Essa é uma informação importante para avisar ao seu cliente.

– Investir em profissionalização é importante

Se você quer mesmo ganhar dinheiro com uma receita de geladinho gourmet, precisa aprender mais do que isso, precisa se tornar especialista na área.

A melhor maneira de fazer isso é aprendendo com quem vive disso, com quem tem experiência e pode te apresentar os macetes e segredos de quem só vive na prática conhece.

Existe um curso de geladinho gourmet maravilhoso que vai te ajudar a começar o seu negócio. Ele foi criado pela Mell que trabalha há anos com geladinho, sorvete e outros gelados.

Com ele você vai ter acesso a técnicas, receitas e macetes que vão te ajudar não só a preparar os geladinhos da forma correta, como também vão te ensinar a embalar, divulgar, como transportar e até onde vender.

Veja alguns dos conteúdos que você vai encontrar no curso:

• Capital para começar o negócio;
• O que você precisa para começar a trabalhar;
• Como se organizar na cozinha;
• Como ter sucesso produzindo e vendendo geladinho gourmet;
• Como transportar geladinho e vender na rua;
• Por quanto vender os geladinhos;
• Formas de divulgação;
• Onde vender;
• Receita de geladinho de Nutella;
• Receita de geladinho de Leite Ninho;
• Receita de geladinho de Oreo;
• Receita de geladinho de Brigadeiro;
• Receita de geladinho de Danoninho;
• Receita de geladinho de Mousse de coco;
• Receita de geladinho de Banana Caramelada;
• Receita de geladinho de Canjica;
• Geladinhos com massa de picolé;
• 15 receitas especiais;
• E muito mais!

Essa é a sua oportunidade para começar bem, fazendo um investimento pequeno. Não perca tempo, comece agora a mudar de vida!

Conheça agora o melhor curso de geladinho gourmet do mercado:

– Utilize ingredientes de qualidade

Essa é uma das dicas mais importantes! Os ingredientes que você utiliza influenciam diretamente no sabor e na qualidade da sua receita de geladinho gourmet, por isso é preciso caprichar!

Claro que isso não significa comprar os produtos mais caros do mercado, até porque os valores tem aumentado muito e eu sei que as coisas estão difíceis demais.

A questão é buscar produtos que tenham um bom preço e que tenham qualidade também. Talvez seja melhor comprar em mercados atacadistas, por exemplo.

– Inove sempre!

Procurar novos sabores é fundamental para surpreender o público e conseguir cada vez mais ganhar dinheiro com o seu negócio.

Além das receitas de geladinho gourmet que eu te apresentei, pesquise outras e teste.

Veja quais são os ingredientes que o seu público por aí está acostumado a consumir, teste e faça uma experiência.

Criar e investir em novos sabores pode te diferenciar dos concorrentes e fazer o seu negócio crescer bastante.

Não adianta aprender uma receita de geladinho gourmet e se acomodar com ela. A intenção é você ter uma base para depois construir um cardápio maravilhoso, daqueles de dar água na boca!

– Invista na divulgação pela internet

Uso de imagem AUTORIZADO pela proprietária

Outra coisa que não dá para deixar de falar é o quanto a divulgação dos seus produtos na internet é fundamental.

Eu fiz um artigo especial aqui no blog mostrando como vender doces pela internet e você vai aprender como começar lá. Dê uma olhada.

A partir do momento que você conseguir postar diariamente, pelo menos no Instagram, você perceberá que mais pessoas vão gostar do que você faz e as encomendas vão começar a surgir.

Isso é muito importante.

– Trabalhe com amor

Não é romantismo não, viu? É que quando a gente trabalha com amor tudo flui melhor.

As coisas nem sempre vão ser fáceis, vai dar trabalho, mas fazer isso com amor e com objetivos vai te ajudar a seguir em frente e ter bons resultados.

Então sorriso no rosto, carinho na hora das receitas e mantenha seus objetivos sempre vivos! Assim eu tenho certeza que você vai longe!

– Escolha a forma de vender

Essa é outra parte importante. Não adianta ter uma receita de geladinho gourmet deliciosa se você não faz ideia de como vai trabalhar com ele.

Aqui no blog eu já fiz um manual mostrando como vender geladinho e existem, basicamente, seis formas diferentes:

• Na praia ou parque;
• Vender geladinho na rua durante festas e eventos;
• Para eventos;
• Para revendedores;
• Para estabelecimentos;
• Em lugares movimentados.

Algumas pessoas conseguem conciliar praticamente todas essas maneiras, mas o ideal é você começar focando em uma ou duas e aos poucos ir aumentando o seu alcance.

Veja qual dessas maneiras te deixará mais à vontade e mais próximo dos seus objetivos com o negócio.

Comece a fazer geladinho gourmet para vender!

Se você tivesse que comer um elefante, como faria?

Com certeza faria isso por partes, não é mesmo? Da mesma forma é com o início de um novo negócio!

A primeira parte é essa que você está fazendo aqui: buscando conhecimento para aprender as melhores receitas de geladinho gourmet para vender.

Agora é hora de praticar! Pratique bastante, teste sabores e peça para que as pessoas experimentem.

O mais importante é que você comece com o que já tem em mãos e não deixe que o medo, a insegurança ou o falatório das pessoas te impeça de realizar os seus sonhos.

Acredite em você! Não importa a situação que vive agora, as coisas podem mudar.

Desejo desde já muita sorte e sucesso na sua caminhada!

Jéssica Trabuco

Sou baiana de Salvador, formada em Jornalismo e fundadora do Negócio de Cozinha. Trabalhei com vendas por mais de cinco anos e estudar e falar de negócios faz parte do meu dia a dia! Sou apaixonada em ajudar o outro a mudar o seu mundo e faço o que estiver ao meu alcance para conseguir!